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Marleaux D
子どもの頃なんて炒め物が中心だったのにな。
もう随分昔に連れられて行った米線拉麺の店の各テーブルに常備薬味的に置かれた【山椒油】で”本格的な痺れ”を初めて経験してからずっと作ろうと思って機会を逃していた。インスタをスクロールして調べてみると丁度10年前だった。
香りの強い物が手に入った♪
#花椒
#花椒油
#修正後再掲です

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Marleaux D 投稿者
できれば青山椒や和山椒でも作って並べてみたい。。[照れ]
六纤言葉
辛いですか?四川は中国の中の比較的辛いものが食べられる地域です