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中川俊

中川俊

塩でもみ洗いして放置したサンマを
キッチンペーパーで拭いて焼いただけなのだが
内側も塩気があるかのごとく
ずっとうまかった。
なんだサンマ。うまみばくだんか。
スーパーで店内焼き! っての
よく買ってたけど
焼きたてってやっぱうめぇんだなぁ
料理スキルはないけど
たまには自分でやるぞ!
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