ソルロンタンスープのレシピは以下の通りです。 材料 牛肉（薄切り）: 300g 玉ねぎ: 1個 にんにく: 2片 生姜: 1片 大根: 1/2本 もやし: 100g 青ねぎ: 適量 卵: 2個 牛骨スープ: 1リットル 塩: 適量 胡椒: 適量 ごま油: 大さじ1 コチュジャン: 大さじ1（お好みで） 作り方 下ごしらえ: 牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎ、にんにく、生姜はみじん切りにします。 大根は薄切りにし、青ねぎは小口切りにします。 スープ作り: 鍋にごま油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが立ったら牛肉を加えます。 牛肉が色づいたら、玉ねぎと大根を加え、さらに炒めます。 煮込む: 牛骨スープを加え、沸騰させたらアクを取り、弱火で約30分煮込みます。 仕上げ: もやしを加え、さらに5分煮ます。 塩と胡椒で味を調え、最後に卵を割り入れて軽くかき混ぜます。 盛り付け: 器に盛り付け、青ねぎを散らし、お好みでコチュジャンを添えて完成です。 このスープは、温かくてコクがあり、特に寒い日にはぴったりです。楽しんで作ってみてください！