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自家製まよねーず
今朝は、ふとパセリとホヤを組合わせてみようと思ったのですが、それはアタクシのこと、どんどん発想が発展して、最後にはメキシコ風のホヤうどんになってしまいましてごんざれす。
めんつゆは、トマト、トマティーヨ、タマネギ、ショウガ、トウガラシを煮立ててパセリとオレガノをまぶしております。白だしはミニマム。
うどんは、普通の冷凍のものなので、うま〜い饂飩を組合わせたいところ。
これらのホヤとキュウリを少し茹でて載せますが、ホヤの磯の味わいとめんつゆの酸味がたまらない朝の一食になり申した。
#Gravity料理部

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自家製まよねーず 投稿者
結局、ホヤとパセリの組み合わせは美味しいか、の課題からは遥かに遠のいてしまっとります🤣
エリ
うどーん♪
mimi
食ってみたい どんな味なんや[ほっとする]