なまり節、詳しくないけど、何やら鰹節がまだそんなに乾いてないものみたいな印象[冷や汗] これは味もついてて食べやすい感じだね[笑う]

よろしくお願いします[泣き笑い] 適量を心がけます[笑う]

水曜日おつかれさまです[笑う] ひとつと言わずどんどんどうぞ[笑う]🫱

@Nanti_dulu ： ありがとうございますŧ‹"ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹"♡

長芋をおろして溶き卵と混ぜてオーブンに入れたんですが、ぷわーっと膨らんだと思ったら、油断してたらスパニッシュオムレツみたいな形で固まってしまいました[泣き笑い]

@Nanti_dulu ： 出汁か何かが入っているのですか？ 興味しんしん[ほっとする]

@たい子 ： はい、出汁を入れられたらよかったのですがめんつゆでした[泣き笑い] もう少し水分を多くすれば全体にとろとろになった気がします[にこやか]

@Nanti_dulu ： なるほど🤔 やってみたいです！ そのうち真似しますね[ほっとする]

見てなくても飲んだに一票[大笑い]/

ありがとうございます[大笑い] 頂き物で私もよく知らないのですが、生ハムみたいな鰹節ですと書いてあって、たしかにそんな感じだったので、昨日は塩もみきゅうり三つ葉と一緒に、今日はポテトサラダにしてみました[笑う]

@Nanti_dulu ： 昔は母がタマネギと一緒によく煮てくれました。懐かしいー。ここ15年くらい食べてません。 ポテサラにも合いそうな感じですよね。シーチキンみたいな。。

@HALHAL ： そうなんですね、たしかにそれも美味しそうですね[笑う] 私はなまり節、最近まで全然知らずにおりました😮 HALHALさんは鰹節生産など盛んな地域のご出身なのでしょうか

@Nanti_dulu ： いやー、和歌山なのですけど、今時分だと時々売ってます。地域性ある食材なのかどうかまではすみません、わからんです。 ただ、家族以外の会話でなまり節の話題が出たことはないので食材的に人気がある訳でもない、、と思います。苦笑 昔あんまり好きじゃなかったんですよね。煮たらパサパサだったので。 でも今は久々に食べたいなーって思いますね。

@HALHAL ： ありがとうございます！和歌山にもあるんですね[笑う] 私は関東で育ってますが、全然知らなくて、数年前最初に食べた時はどうしたものか困ってました[泣き笑い] 今はいろいろ可能性あるなと思っているところです[大笑い]

@Nanti_dulu ： 今思えば滋味、、と言いますか、脂が乗ってる感は当然ないですけど旨味がありますよね。 オカンの煮付けがパサパサなだけで、もしかしたらしっとり食べれるのかも、、とか自分もそういう方面で色々美味しく食べれるのでは？とか思ってます。料理楽しいですよねー。

@HALHAL ： いろいろな食材を美味しく食べてみたいです[笑う] 今後ともよろしくお願いします[大笑い]

@Nanti_dulu ： ですよねー！ こちらこそよろしくお願いします。

手芋って初めて聞いたけど、手みたいな形のとろろ芋でしょうか[にこやか] 私はよく洗って火で炙って周りの毛を焼いてそのままおろしてしまったりしますね[笑う] オムレツいいと思います[笑う] お好み焼きも美味しい😋

こんばんは 手芋って私は原始人の足みたい[冷や汗]って思ってます 今夜もあれの皮むきする気力がありませんでした 早く食べねば ヒゲだけ焼いて皮ごとおろす食べ方、やってみようかな〜

@白夜 ： 手芋ってそんなすごいものなんですね[泣き笑い] こわいから火炙りにしておろしてみましょう[大笑い]