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ペトリュス 🐲
①ブルガリアのバッサバレーの作り手はエリーナ
ボルドースタイルですが
少しエチゾチックな
ジャムっぽいニュアンスもあり
華やかです。
②南アフリカのロバートソン産のロゼワイン
かなり濃厚なロゼで
ブラインドならロゼとわかりにくい感じです。
皮や除梗を抑えるだけでこうなるのか?
というはっきりした香りで
メルローっぽいニュアンスもあります
ハヤシライスとのペアリングの提案です。
③カリフォルニアの
マイケル・デイビッド シャルドネ
これが一番のおすすめかなぁ
カリフォルニアのシャルドネらしい
樽香もしっかり
バターなオイリー感もあり
かつ綺麗な酸がある。
秀逸です。
④ ドメーヌ・ルイ・シェーズ
は前に2回 ワインBARで飲み
取り寄せもしたこともありますが
マルサンヌというこちらは初めて。
花の蜜の香りがしっかりして
日本の蜜蜂の
レンゲからの上品な香りがします。
IGPコリーヌ・ローダニエンヌということで
隠れたワインの名産地です。
酔っ払いで寝るだけですね💤
おやすみなさい。
乾杯🥂
#ワイン





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