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はるひ🔯空type
沖縄産の棒状の車麩を買うことができました！
ずっと食べてみたかったフーチャンプルーを自分でつくってみたのですが
お麩の袋に書かれていたレシピどおり作ってみたものの
味気ない？というか
塩コショウ、必要なら醤油
くらいの調味料しか書かれておらず
物足りなさを感じてしまって
何が正解なのかイマイチ分かりません笑
野菜のほか、かま栄のひら天もスライスして一緒に炒めてみました。
本場のフーチャンプルーも、味付けは塩コショウのみ？
出汁のようなものは入れないのかな？
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ｷｺ
顆粒だしみたいなカツオ風味のもの混ぜるといい感じになりますよ[ほっとする]
つね
まさお
普通に顆粒だしつかいますよー！クラシルとかのレシピ見るほうがいいかもです☺️
つね
沖縄には コンビーフハッシュ と言う 万能調味が有ります。 チャンプル~には 欠かせません😄
いつも
出汁塩とか味の素とかしょう油とかテキトーに入れますね。