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はるひ🔯空type

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北海道住みですが、スーパーで沖縄フェアがあり
沖縄産の棒状の車麩を買うことができました!

ずっと食べてみたかったフーチャンプルーを自分でつくってみたのですが
お麩の袋に書かれていたレシピどおり作ってみたものの
味気ない?というか
塩コショウ、必要なら醤油
くらいの調味料しか書かれておらず
物足りなさを感じてしまって
何が正解なのかイマイチ分かりません笑
野菜のほか、かま栄のひら天もスライスして一緒に炒めてみました。

本場のフーチャンプルーも、味付けは塩コショウのみ?
出汁のようなものは入れないのかな?



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コメント

キコ

キコ

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顆粒だしみたいなカツオ風味のもの混ぜるといい感じになりますよ[ほっとする]

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はるひ🔯空type
はるひ🔯空type
お麩の袋のレシピを見るまでのイメージはカツオ風味だったので、おかしいな?と思ったら、やはり顆粒だしは必須なようですね[泣き笑い]
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つね

つね

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まさお

まさお

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普通に顆粒だしつかいますよー!クラシルとかのレシピ見るほうがいいかもです☺️

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まさお
まさお
あ、そういや肉もポークランチョンミートやスパム入れます。無ければ豚肉の薄切りになってるやつ。
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つね

つね

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沖縄には コンビーフハッシュ と言う 万能調味が有ります。 チャンプル~には 欠かせません😄

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はるひ🔯空type
はるひ🔯空type
コンビーフにポテトなんて、最強でしょ! これ調味料なの…… 沖縄県、なかなかやりますね
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いつも

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出汁塩とか味の素とかしょう油とかテキトーに入れますね。

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