共感で繋がるSNS
投稿
もん
今日のあさり塩ラーメン美味しかったので作り方のメモ。
鍋であさりを酒蒸しにしてあさりを取り出す。あさりの身をカラから外しておく。
その鍋に水、玉ねぎ半個、白ネギ青いところ、生姜ふたかけ(スライス)、にんにくひとかけ(包丁で潰す)、黒胡椒5粒くらい、を入れてひと煮立ちしたら、皮を外した鶏むね肉を入れて弱火。
鶏むね肉に火が通ったら取り出して、中火にして少し煮たら野菜類を取り出す。
鰹出汁を入れる。ナンプラー少々、醤油少々入れて、味見しながら塩で好みの塩っけに。スープは完了。
あとは麺茹でて、丼にスープとともに盛り、スライスした鶏むね、海苔、アサリを乗せ、ネギをちらす。
13
26
コメント
話題の投稿をみつける
零
両方とも今日新しい商品発表されたもんね
#3D特撮同好会
なつの
2
ミルド
4
MiA😈
7
安藤
2
とや ( :
7
ウーパ
9
なつ
りえ。
7
ぼのの
3 もっとみる 
関連検索ワード
白夜
コレクトさせていただきました アサリに鶏、カツオにナンプラー！ 絶対に美味しいですよね 生麺も好きなのですが、インスタントの乾麺好きなので、 乾麺のみで売っていたら良いのにと思います
小太郎
もんさんも、料理の仕事したら良いのでは😉✨
黒猫のジジ🐈⬛
もんさんラーメン屋もお願いします！！ 毎日通います[大笑い]たべたい…