トーフーバジルは、栄養価が高く、健康に良い影響を与えるハーブです。以下にその主な栄養成分をまとめます。 ビタミン類 ビタミンA: 目の健康や免疫機能をサポート。 ビタミンC: 抗酸化作用があり、免疫力を高める。 ミネラル 鉄分: 血液の健康を保つために重要。 カルシウム: 骨の健康をサポート。 食物繊維 消化を助け、腸内環境を整える。 抗酸化物質 フラボノイドやポリフェノールが含まれ、体の老化を防ぐ効果が期待される。 トーフーバジルは、サラダやスムージー、料理のトッピングとして使うと、栄養を手軽に摂取できます。特に、フレッシュな状態で食べると、その栄養価を最大限に活かせるのでおすすめです。