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Marleaux D

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子どもの頃からザクザクした食感で有名なあのイギリスのビスケット(そんな幼い頃からイギリス贔屓だったのか!)をきっかけとして大好きだった全粒粉。とはいえ、自分で扱うことはそれほどなく、菓子作りだって余程気が向かないとやらないので、滅多に買うこともなかった。しかし、先日調べ物のついでに知ったライ麦の経緯と、やはり自分の様々な趣味がどうしてかドイツへと繋がることを感じて、これはやはりご縁ですね!と言い訳をしながらポチッた。届いた全粒粉の強力粉とライ麦全粒粉はどちらも粗挽き。早速100%小麦全粒粉でビスケットとライ麦でドイツパンの為にサワー種の仕込み。サワー種が上手にできるまでの予行練習としてヨーグルトを使って初めてのライ麦パンを強力粉と50%で作ってみました。切込みの甘い部分はご愛嬌w
厳格なドイツ人らしくビールみたいにきっちりとした配合別の分類がされているドイツパンだけど、いつか色んな種類を上手に作れるようになるといいなぁ♪
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コメント

rrr

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ライ麦、いいですねー(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ 全粒粉やライ麦パン、 ドイツ系のサワー種のパンとか大好きです♡ ご自分で作ってしまうのは凄い✨ ドイツのパンやらお菓子、好きで、ラヴゲンロールとかプレッツェルとかラヴゲン液のパンも大好きなんですけどあまり売って無くて…最近はプレッツェルはメジャーになりつつあるのかなぁ☆

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Marleaux D
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ライ麦♪ライ麦♪(๑'ڡ'๑)୨♡ 先日お話しさせて頂いた後で妄想が広がり作りたくなっちゃいました! 無謀なチャレンジに終わらなければ良いのですが[泣き笑い] そうそう、お菓子も色々と美味しいですよねぇ、子どもの頃バウムクーヘンなんて目がありませんでしたもん[ほほえむ] 店頭では戦争の影響もあって価格も高騰してますから、手作りできるようになれば楽しいかなと☆
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モネ🎼

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私も試しに先日、全粒粉タイプのライ麦を少し買いました。凄いなぁ、マーロウさん[ほっとする]

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Marleaux D
Marleaux D
おぉモネさんもですか!( ^^)人(^^ ) 私は凄くなんかないですよ、無鉄砲なだけです[泣き笑い]
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ぷーん4

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やっぱラポネ高学歴コンビ(フェンファン&田中優希)が1番好きだな!
(アイドルに学歴は関係ないけど)
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はるる

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謎テーマやめろ
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くらげ

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最近ララミーズに行ってきたんだけど、自然が本当に美しかった!ワイオミング大学のキャンパスも素敵で、地元のイベントも楽しめたよ。ここはアウトドア好きにはたまらない場所だね!
ララミーズとはどんな場所?
ララミーズはアメリカのワイオミング州に位置する都市で、自然の美しさと歴史的な魅力が融合した場所です。以下にララミーズの特徴をまとめます。 地理と気候 位置: ララミーズはロッキー山脈の近くにあり、標高が高い地域です。 気候: 四季がはっきりしており、夏は温暖で、冬は寒冷です。特に冬は雪が多く、スキーやスノーボードに適しています。 観光スポット ワイオミング大学: ララミーズにはワイオミング大学があり、学生や観光客に人気のスポットです。キャンパス内には美しい庭園や歴史的な建物があります。 自然公園: 周辺には多くのハイキングコースやキャンプ場があり、アウトドア活動が楽しめます。特に、ロッキー山脈国立公園へのアクセスが良好です。 文化とイベント 地元のイベント: ララミーズでは、年中さまざまなフェスティバルやイベントが開催され、地域の文化を体験することができます。 アートと音楽: 地元のアーティストによるギャラリーや音楽イベントも多く、文化的な側面も楽しめます。 生活環境 コミュニティ: 小さな町ならではの温かいコミュニティがあり、住みやすい環境です。 教育機関: 教育水準が高く、家族連れにも人気のエリアです。 ララミーズは自然と文化が調和した魅力的な場所で、訪れる価値があります。
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いつか

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大阪ではミャク勢たくさん見たのに今日は上野で1人しか発見出来てない…
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(有)レ

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J1はプレミアほど極端ではないけどセットプレーでスクリーンプレーめちゃくちゃやってる印象
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ヤサグ

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15時うんてぃかよ
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モナリ

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アンドウがちっさな声でにいちゃ〜んってヨネモトの事いじっててヨネモトもお腹ポンって叩いてて萌え萌えだった ありがとう
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短評く

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京都10R 清滝特別
◎リギーロ
◯ジョイボーイ

馬券はWIN5のみ。
リギーロはセントライト記念勝つと思ってたんだけどな…と今も悔しさが蘇る。
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クリク

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武蔵くんファインプレー!!!
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子どもの頃からザクザクした食感で有名なあのイギリスのビスケット(そんな幼い頃からイギリス贔屓だったのか!)をきっかけとして大好きだった全粒粉。とはいえ、自分で扱うことはそれほどなく、菓子作りだって余程気が向かないとやらないので、滅多に買うこともなかった。しかし、先日調べ物のついでに知ったライ麦の経緯と、やはり自分の様々な趣味がどうしてかドイツへと繋がることを感じて、これはやはりご縁ですね!と言い訳をしながらポチッた。届いた全粒粉の強力粉とライ麦全粒粉はどちらも粗挽き。早速100%小麦全粒粉でビスケットとライ麦でドイツパンの為にサワー種の仕込み。サワー種が上手にできるまでの予行練習としてヨーグルトを使って初めてのライ麦パンを強力粉と50%で作ってみました。切込みの甘い部分はご愛嬌w