子ども時代から愛する全粒粉ビスケットへの愛着｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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Marleaux D

2023/12/16

子どもの頃からザクザクした食感で有名なあのイギリスのビスケット(そんな幼い頃からイギリス贔屓だったのか！)をきっかけとして大好きだった全粒粉。とはいえ、自分で扱うことはそれほどなく、菓子作りだって余程気が向かないとやらないので、滅多に買うこともなかった。しかし、先日調べ物のついでに知ったライ麦の経緯と、やはり自分の様々な趣味がどうしてかドイツへと繋がることを感じて、これはやはりご縁ですね！と言い訳をしながらポチッた。届いた全粒粉の強力粉とライ麦全粒粉はどちらも粗挽き。早速100％小麦全粒粉でビスケットとライ麦でドイツパンの為にサワー種の仕込み。サワー種が上手にできるまでの予行練習としてヨーグルトを使って初めてのライ麦パンを強力粉と50％で作ってみました。切込みの甘い部分はご愛嬌w
厳格なドイツ人らしくビールみたいにきっちりとした配合別の分類がされているドイツパンだけど、いつか色んな種類を上手に作れるようになるといいなぁ♪

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rrr

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ライ麦、いいですねー(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎ 全粒粉やライ麦パン、ドイツ系のサワー種のパンとか大好きです♡ ご自分で作ってしまうのは凄い✨ ドイツのパンやらお菓子、好きで、ラヴゲンロールとかプレッツェルとかラヴゲン液のパンも大好きなんですけどあまり売って無くて…最近はプレッツェルはメジャーになりつつあるのかなぁ☆

2023/12/16 返信

Marleaux D

ライ麦♪ライ麦♪(๑'ڡ'๑)୨♡ 先日お話しさせて頂いた後で妄想が広がり作りたくなっちゃいました！無謀なチャレンジに終わらなければ良いのですが[泣き笑い] そうそう、お菓子も色々と美味しいですよねぇ、子どもの頃バウムクーヘンなんて目がありませんでしたもん[ほほえむ] 店頭では戦争の影響もあって価格も高騰してますから、手作りできるようになれば楽しいかなと☆

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rrr

ほんとに私もあの後いろんなパン屋さんのライ麦パンの食べ比べとかしてしまいました☆ そそ、バウムクーヘンはケーキの中で一番好きかも知れません(๑´ڡ`๑)

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Marleaux D

@rrr ：一緒ですね♪(#´ᗜ`#)

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——さらに返信を表示(2）

モネ🎼

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私も試しに先日、全粒粉タイプのライ麦を少し買いました。凄いなぁ、マーロウさん[ほっとする]

2023/12/16 返信

Marleaux D

おぉモネさんもですか！( ^^)人(^^ ) 私は凄くなんかないですよ、無鉄砲なだけです[泣き笑い]

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コンビ

にんにくとポテト一緒に上げたら香り付くかなと思ったのにあんまり移らなかったな

くるり

ええ？？超かわいい…うちらもこうなれるんですか！！？！？

一乃@6/9

おああああああ

しま

仮に好きなキャラに対し誰かが声あげてその運営でもない他人の一存でカードデザイン変わるとか普通に嫌過ぎる

半端モ

デンドンデンドンでガンバスター出てくんの面白いｗ

AOI坊

喉が乾燥してるわ。
多分喉そのうちやるな。
コーヒー控えるか。

リコ

なまえない、台パンして

さば子

最近ストレスが多くて心が疲れてたけど、OXYCIについて知ってからオキシトシンやセロトニンが大事だって気づいた！心のバランスを整えるの、ほんとに大事だね。みんなは心の健康、どうやって保ってる？

OXYCIの意味は？

OXYCIは、主に「オキシトシン」と「セロトニン」の合成を促進することに関連する用語です。これらのホルモンは、感情やストレス管理に重要な役割を果たします。具体的には、以下のような意味があります。オキシトシン: 「愛情ホルモン」とも呼ばれ、親密な関係や絆を強化する働きがあります。出産や授乳時にも分泌され、母子の絆を深める役割を果たします。セロトニン: 幸福感や安定した気分を保つために重要な神経伝達物質です。セロトニンのレベルが低下すると、うつ病や不安障害のリスクが高まることがあります。 OXYCIは、これらのホルモンのバランスを整えることで、心の健康をサポートすることを目的としています。特にストレスの多い現代社会において、心の安定を図るための手段として注目されています。

riko🍭

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さんす

母の友達が源さんにハマったらしく、
Genというアルバムを永遠リピってるそう！

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