镇江香醋めっちゃ本格的！

おお、鞦韆さんは無錫の出身なんですね。歴史があり、風光明媚だし、古い街並みも残されていて良いところですね。 行ってみたいです（あと蘇州も）。 そうか、無錫の料理は格段に甘いんですね…笑　 鍋包肉は初めて知りました。ハルビン発祥の料理なんですね。なるほど、ヒレ肉を使っていたり、あっさりしてそうですね。美味しそうです。これも作ってみたい。 鎮江香醋は、日本でも気軽に買えます。500mlの瓶が700円くらいです。 大好きなので、混ぜ麺を作るときとか、餃子を食べるときとか、鍋料理のつけだれなどによく使っていますよ。

@もん ： うちはちょうど蘇州と無錫の境目に 北京ならほぼ山西米醋です、味は薄いのであんまり好きじゃないです。 無錫と蘇州と上海に来て、小龍包の食べ比べおすすめします！

@もん ： 北京ではほぼ山西米醋です、薄くてあんまり好きではない。 無錫と蘇州と上海に来て、小龍包の食べ比べおすすめします！

@鞦韆(しゅうせん) ： へえ、北京だと山西米醋なんですね。 おお、その食べ比べはぜひやってみたいです！