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みっこ

みっこ

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
#梅シロップ
梅シロップに詳しい人教えてください!

梅シロップ作って梅引き上げたあと加熱して、熱湯消毒した瓶に移し替えました。
2回ほど飲んで今日飲もうと思ったらこの状態でした…
このシロップの中のもやもやは何の可能性が高いですか?
カビじゃなければいいですが…
あまり自分の嗅覚に自信ないですが、匂いに違和感はなかったです。
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コメント

まのじ

まのじ

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糖度と保管温度によるのでなんとも言えません。加熱して溶けるかどうか試してみたらどうでしょうか。糖分なら溶けるでしょう。

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まのじ
まのじ
他人には飲ませない方が良さそうです
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けいこ

けいこ

1 GRAVITY

そのままでも大丈夫だと思います。

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みっこ
みっこ
レンジで加熱しても、キッチンペーパーで濾してみても大丈夫だったので多分大丈夫そうです! 私のお腹が強いだけなのかもしれませんが…笑
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heifaw

heifaw

0 GRAVITY

酵母だからそのままでも平気です やったことないですが、煮詰めればすくって取り除けるらしいですよ

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みっこ
みっこ
瓶に入れる前に1回煮詰めたんですけどね… 少量を濾したり加熱したりして飲んでみて大丈夫そうだったので、普通に飲んでみます[ほほえむ]
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