サツマアゲの作り方は以下の通りです。 材料 さつまいも 小麦粉 片栗粉 塩 水 油（揚げ用） 作り方 さつまいもの準備 さつまいもを皮をむいて、適当な大きさに切ります。 切ったさつまいもを水にさらして、アクを抜きます。 生地の準備 ボウルに小麦粉、片栗粉、塩を入れ、混ぜます。 水を少しずつ加えながら、ダマができないように混ぜて、適度な粘度の生地を作ります。 揚げる フライパンまたは鍋に油を熱し、170〜180度にします。 水気を切ったさつまいもを生地にくぐらせ、油に入れます。 きつね色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。 盛り付け お皿に盛り付けて、好みで塩を振りかけて完成です。 サツマアゲは、外はカリッと、中はホクホクの食感が楽しめる一品です。

サツマアゲの人気の食べ方にはいくつかのスタイルがあります。 そのまま食べるサツマアゲは、揚げたての状態でそのまま食べるのが一般的です。外はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。 つけダレ醤油やポン酢、甘辛いタレをつけて食べるのも人気です。特に、ネギや大根おろしを添えると、さっぱりとした味わいになります。 おでんおでんの具材としてもよく使われます。煮込むことで、出汁の旨味が染み込み、より一層美味しくなります。 サラダサラダのトッピングとしても利用され、特に和風サラダに合います。サツマアゲの食感がアクセントになります。 お弁当お弁当の一品としても人気で、彩りを加えるために入れられることが多いです。 これらの食べ方は、家庭での食事や居酒屋などで楽しむことができます。特に、居酒屋では多様なアレンジが施されたサツマアゲが提供されることが多いです。