CASTANHAは、主にブラジルやポルトガルで知られる「栗」の一種で、特にブラジルナッツとしても知られています。以下にその特徴をまとめます。 種類: CASTANHAは、特にブラジルナッツ（Bertholletia excelsa）を指します。これは大きな木の実で、食用として人気があります。 栄養価: 高い脂肪分を含み、特にオメガ-3脂肪酸やビタミンEが豊富です。抗酸化作用があり、健康に良いとされています。 用途: お菓子や料理に使われることが多く、スナックとしてそのまま食べることもあります。また、オイルやバターとしても利用されます。 生産地: 主に南アメリカの熱帯雨林地域で栽培されており、特にブラジルが最大の生産国です。 味わい: ナッツ特有のクリーミーでリッチな風味があり、食感はサクサクしています。 CASTANHAは、健康的なスナックとしてだけでなく、料理のアクセントとしても楽しめる食材です。