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ゴタク
1.あん肝を洗う。
2.血合いを包丁で切り洗う。薄皮を剥く。これが難しい。鮮度が古いとむけない。
3.縦方向に2から3等分に切る。
4.3.5%の塩水に12分つける。
5.スダレにアルミをひいて、肝を並べスダレを巻く。
6.両端を折り曲げ、スダレを立てて、綿棒かスリコギでトントン推して形を整える。アルミにブスブスと竹串で穴を開ける。
7.スダレに巻いてから輪ゴムで固定。
8.強火で20分蒸す。
9.冷蔵庫に。
10.ポン酢で食べる。
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コメント
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牛たん
7
けもた
信用を金に換金すらできないへたれ
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ひろぷ
大阪公演
#植原ゆきな ちゃん
自ら朝子軍に入りたいと直訴！
軍団入りするも
朝子リーダーがやられている時に大事に朝子Tシャツをたたみ出してピンチに気づかないと言うお決まりのパターンを
ゆきなちゃんがやる時が来るとはw
1
べっち
あぴ🎀
うちの子特定の場所でしか寝ないのに‼️凄‼️これで保育園でも寝れるかもね！！
8
とうま
あと開ける度の待機時間みたいなの、ほんのちょっとでいいから短縮してくれるとサクサク感が出て嬉しいです……
8
贋物(に
ハイエボ時空か！
アニメ版のビームス夫妻との出会いも良かったから、あの設定はびっくりした記憶。
アニメ版のビームス夫妻のエピソードと合わせて、あの2人のテーマみたいになってる「Get it by your hand」も凄く好きで……。
8
黒ラベ
7
たち♪
すゑ殿に出会わなければ、ハマらなければ、多聞ズも知らないままだったし、いろんな土地のいろんな景色、見れなかったなぁ✨
鳥取は諸々の便数少なくて、１個ミスったら…と思って怖かったですが、いい大人ながら、大冒険でした✨
8
ぽよ@だ
好きだけど、お土産でもらうと一個しか食べれないから、ちょっと多めに買って、余りが私の！
という幸せなお話笑
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関連検索ワード
りょう
これは……スーパーや朝市でアン肝手に入ったらやらねばならぬ[目が開いている]
ずぼら主婦
作るって発送自体が無かった 凄すぎ😳
mamo3&yu8
すごい自分で作れるんだ！！
雨
すみません、ちょっと詳しく教えて下さい！ 5でスダレを巻いて、6の両端を折るのはアルミホイルの事ですよね？それでスダレを立てた状態で綿棒かすりこぎでトントン押すのはどの方向からですか？アルミに穴を開けるのは一旦スダレを開けてからですか？そして7でもう一度スダレを巻くという事でしょうか？
gigi ❤︎.*
お家であん肝を扱えるのすら知らなかったです(笑)