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あくあ

あくあ

#GRAVITY料理部  #博多雑煮
 お雑煮のブリに早朝に尺塩をしてるとこです。大根とかつお菜は仕上がってて人参この時点で茹でてます。 この景色が博多のお正月です。
※かつお菜…福岡独特の野菜でお雑煮の時期に出回ります。残ったら酢味噌和えとかもしますー。
ブリ…塩して酒入りの湯の別鍋で下煮します。バカ旨いです✌️
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コメント

Cesar

Cesar

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この『かつお菜』って 未体験のお野菜です😊 どんな感じなんだろう😊

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あくあ
あくあ
良く噛みしめると野菜ながらダシ?的にお味が出て来る為にかつお菜、と呼ばれるそうです。大ぶりな葉で茹でてもかさが有り味噌汁等にも良いのですが福岡市から筑後地方あたりまでしか無いようです。通常下茹でしてから使いますよ、完全な郷土野菜です。クセのない青みの白菜みたいな???
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ロム

ロム

達成が難しそうなのでよかった…。(?)
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ののの

ののの

やっぱりブレマイは音ゲーじゃないか!
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まぴ

まぴ

みんな何買うんだろ…めちゃくちゃ気になる
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刺ミ

刺ミ

HO握ってるだけの未通過の妄言なので一旦無視して頂いて大丈夫なんですけど、まがたまさんの夫は爆笑と思います
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わか

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次回は高見沢さんと坂崎さん
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たいら

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なお、普通に飲んだ方が美味い
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サボテ

サボテ

もう日本もサマータイム導入しろ
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しゃろ

しゃろ

グルミクのこと全然知らなかったけど収録曲やばくね????????
紫雲寺家あるのやばすぎwwwwwww
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こう

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ガァリックポレイトォの特徴は?
ガァリックポレイトォの特徴は以下の通りです。 料理の種類: ガァリックポレイトォは、ガーリックを使ったポテト料理で、特にフライドポテトやマッシュポテトにガーリック風味を加えたものが一般的です。 風味: ガーリックの香ばしさと風味が特徴で、食欲をそそる味わいです。バターやオリーブオイルと組み合わせることが多く、クリーミーさやリッチな味わいが楽しめます。 食べ方: サイドディッシュとして肉料理や魚料理と一緒に提供されることが多いですが、単独でもおつまみとして楽しむことができます。 バリエーション: 地域やレストランによっては、チーズやハーブを加えたアレンジもあり、さまざまなスタイルで楽しむことができます。 この料理は、ガーリック好きにはたまらない一品で、特にビールやワインと相性が良いです。
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たかは

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眠すぎてやばばばい
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