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楓
再来週はもうクリスマスですね🎄
何だかんだで慌ただしく一日が過ぎていきます、皆様も風邪など引かないようにご自愛下さいね[照れる]
今回はまんぼうの切り身が売っていて、物珍しさに試しに買ってみたのですが、癖のない淡白な味と中々の弾力[目が開いている]
一口大に薄く削ぎ切りにしてから、水分をもっとしっかり取ってムニエルにしても良かったかも…、あと鶏の膝軟骨よりも一回り大きい位の大きさに切ってしっかり下味付けて唐揚げにしても美味しいかなって思ったり[ほほえむ]
どなたか良い調理法ご存知ないでしょうか？🤭
真鯖がとても美味しそうだったので煮付けにしたり、煮豚も今回は鍋で作ったので時間がかかったのですが喜んで食べてもらえたので良かったです✨
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コメント
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だから、自分の子供にはたくさん褒めて自分に自信を持って生きられるようにしてたなぁ。
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僕宮城県の港町ですが、まんぼうは切り身と一緒に肝もセットで売ってます。刺身は醤油に肝を溶いて「肝醤油」で食べるし、身も肝もぶっ込んだ味噌鍋も美味いっすよ。 呑みたくなってきた[大笑い]
てこ
マンボウ、お刺身なら食べた事がありますが、何にも味がしなかったです[冷や汗] テリテリの茶色い煮豚が美味しそう！ 忙しくなるとなんだが肉が食べたくなります
にこ
美味しそう
わち
楓さん🍁おつかれさまです！ ｷﾀﾜｧ(n‘∀‘)η.*･ﾟ*💕お料理待ってました✨ホントにいろんな食材をお料理されるんですね！素晴らしいです！✨マンボウは自分では経験がありませんので、おいしく作れたらまたぜひ投稿してくださいね♡♡ あ！楓さんにも🌹🌹✨いつもありがとう✨
パンくん
マンボウ気仙沼の方々食べますが、生姜効かせて竜田揚げにしてました。独特の臭みあるようなので。