NUSSTORTEは、主にナッツを使った伝統的なケーキで、特にドイツやオーストリアで人気があります。 歴史的には、NUSSTORTEは19世紀にさかのぼり、特にウィーンの菓子職人たちによって発展しました。彼らは、地元のナッツやハチミツを使って、リッチで風味豊かなケーキを作る技術を磨いていきました。 このケーキは、アーモンドやクルミなどのナッツを主成分とし、しばしばチョコレートやクリームと組み合わせられます。ナッツの香ばしさと甘さが絶妙に調和し、特別な日のデザートとして重宝されています。 現在では、NUSSTORTEは多くのカフェやベーカリーで提供されており、特にクリスマスや誕生日などの祝い事に欠かせない存在となっています。