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みみみ
さっさと冷やせばいいのに、対抗心？みたいなのが出て
そのまま揚げ物続けたんだけど、なんでこんなことしたんだろう😇😇
1
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けー。
19
イエイ
得意方だと思う。
自分で作ると炒め物になりがち〜
1
🌱yan🌱
チンゲン菜は
安い・火通り早い・使い道多い
三拍子そろった日常野菜です！
ただし2月は乾燥しやすく
保存を間違えると一気にしなびます😱
この図鑑では
今の時期に一番ラクで失敗しにくい
保存だけまとめました！
📘 基本データ
• 分類：葉物野菜
• 旬：11月〜2月
• 弱点：乾燥・横置き
• 得意：低温・湿度キープ
🧊 保存方法①｜冷蔵保存（基本）
おすすめ度：★★★★★
工程
• 根元を湿らせたキッチンペーパーで包む
• ポリ袋に入れる
• 口を軽く閉じる
• 野菜室で立てて保存
保存目安
👉 約1週間
立てることで
水分と張りを保ちやすくなります！
❄️ 保存方法②｜冷凍保存（使い切り向け）
おすすめ度：★★★★☆
工程
• 食べやすい大きさに切る
• さっと下茹でして水気を切る
• 冷凍用保存袋に入れる
• 空気を抜いて密閉
保存目安
👉 約1か月
炒め物やスープなら
解凍せずそのまま使えます！
⚠️ 避けたい保存
• 乾いたまま袋に入れる
• 横に寝かせる
• 冷蔵室に直置き
👉 しなしなの原因になります！
チンゲン菜は
包む・立てる
この2つだけで
2月でも最後までおいしく使えます(^^)
買ってきたら
まず野菜室で立ててあげてください！
#チンゲン菜 #野菜を食べよう
野菜大好きの星
2
赤城
3
涙目のルッカ🦞+ 🥐
携帯を家に置いて、CoCo壱いって置いてある漫画読んだけど
特に考えることもないから休まるねw
CoCo壱はワシの育った地域発祥のお店なんやけど
地元では最近は薄れたかもしれないけどカレーには醤油をかけて食べるってのがあった
CoCo壱にも昔は醤油が置いてあったんだよね
体調が悪い時、例えば気持ち悪いなぁって時もCoCo壱でカレー食べると元気になるのよね
なんで？
1
ぷるー
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