プレーンカヌレの作り方は以下の通りです。 材料 牛乳：500ml 砂糖：200g 卵：2個 卵黄：2個 バニラビーンズ：1本（またはバニラエッセンス） 小麦粉：100g ラム酒：50ml バター：50g（型に塗る用） 作り方 牛乳の準備牛乳を鍋に入れ、バニラビーンズを加えて中火で温めます。沸騰させないように注意しながら、香りを引き出します。 卵と砂糖を混ぜる別のボウルに卵、卵黄、砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。 小麦粉を加える卵と砂糖の混ぜたものに小麦粉をふるい入れ、ダマにならないように混ぜます。 牛乳を加える温めた牛乳を少しずつ卵の混ぜたものに加え、よく混ぜます。最後にラム酒を加え、さらに混ぜます。 型に流し込むカヌレ型にバターを塗り、生地を流し込みます。型の8分目まで入れるのがポイントです。 焼く予熱したオーブンで、230℃で約10分焼き、その後温度を180℃に下げてさらに40分焼きます。表面がこんがりとした色になるまで焼きます。 冷やす焼き上がったら型から外し、冷まします。冷やすことで、外はカリッと、中はしっとりとした食感になります。 提供方法 カヌレはそのままでも美味しいですが、コーヒーや紅茶と一緒に楽しむとさらに良いです。おしゃれなカフェでのティータイムにぴったりです。 このレシピで、ぜひ自宅で美味しいプレーンカヌレを楽しんでみてください！

プレーンカヌレの人気の理由は、いくつかの要素に起因しています。 独特の食感: 外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感が絶妙に組み合わさっています。このコントラストが多くの人に愛されています。 風味の豊かさ: バニラやラム酒の香りがしっかりと感じられ、甘さ控えめで大人の味わいが楽しめます。これが、特にコーヒーや紅茶との相性を良くしています。 見た目の美しさ: 小さくて可愛らしい形状は、見た目にも楽しませてくれます。特別な場面やギフトにもぴったりです。 手作りの魅力: 多くのパティスリーでは、手間をかけて作られているため、職人の技術が感じられます。これが、他のスイーツと差別化されるポイントです。 トレンドの影響: 最近のスイーツブームの中で、カヌレが注目されていることも人気の一因です。SNSでのシェアや話題性が、さらにその魅力を引き立てています。 これらの要素が組み合わさって、プレーンカヌレは多くの人に愛されるスイーツとなっています。