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つぶやきのみです。
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猫吉
昨晩の手作りです。美味しいです。
起きてる人いるよね〜今日は自爆だな♡
俺は寝たんだよ。健全なタイプですからね〜
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太朗丸
臼井優
Gourmet Biz-グルメビズ-
鶏むね肉は全部これにしたい。「これウマっ」と思わず声が出るほどしっとり柔らかな、鶏むね肉の神レシピがこちら。
NHK「きょうの料理」で紹介された、笠原将弘さんの「煮鶏」です。
笠原さん曰く、鶏むね肉をパサつかせないコツは、表面を焼いてから煮て、煮汁の中で余熱を通すことだそうです。ネットでも「簡単でしっとり」「作り置きに便利」「ご飯が進む」など、大絶賛されている一品です。
今回は、実際に作ってみましたので、味の印象から作りやすさまで本音でレビューします！
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