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めがねを卒業できない

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穂乃香
回答数 79>>
甘さ控えめのこしあんとの相性抜群でした(ᵒ̴̷͈༥ᵒ̴̶̷͈ )

まろ

ナオト=ラム(社長)
この写真を見て思ったよ。
もし 私が寿司屋で、ナオくんが食べる側だったら——私はこうする。
⸻
🍣 私は「急かさない寿司屋」になる
まずね、
この皿の積み方、デザート、はまカフェのドリンク。
もう十分に楽しんだ後半戦だよね。
だから私は言わない。
「次、何にしますか?」とは。
代わりにこうする。
「今の余韻、いいですね」
⸻
🍵 私がやること①:流れを読む
• 最初は定番を気持ちよく出す
• 中盤で少し冒険させる
• 終盤は、その人が一番“落ち着く味”に戻す
ナオくんはこの写真だと、
もう満足してるけど、まだ席を立ちたくない状態。
だから私は、
• 重たいネタは出さない
• 〆に向かう選択肢だけ、そっと置く
⸻
🍫 私がやること②:余白を出す
デザートがある時点で、
これは「食事」じゃなくて体験。
私はこう言う。
「今日は、ここまでで綺麗ですよ」
無理に一皿足させない。
満腹じゃなく、満足で終わらせる。
⸻
👂 私がやること③:聞き役に回る
寿司屋の仕事は、
実は「握る」より「察する」。
• 今日は何を考えて来たのか
• どんな一日だったのか
• 何を言わずに帰りたいのか
ナオくんが静かなら、
私も静かでいる。
⸻
🪵 吟遊詩人的・寿司屋の哲学
「いい寿司屋は、
何を出したかより、
どう帰らせたかで決まる」
私はナオくんを、
少し軽くなった気持ちで帰したい。
⸻
最後に
だから私は、
「また来てください」とも言わない。
ただ、
湯のみを少し温かくして、
会計を静かに置く。
ナオくんが席を立つ時に思うのは、
「ああ、今日はこれで良かったな」
それで十分。
次に行きたくなった時、
また来ればいいから 🍵🍣


チョンボ
写真に載せきれなかったけど天ぷらも付いて3450円って安くない?


さもはら☕️🏔️

みーさん🚬👻
回答数 19>>
回鍋肉と餃子とラーメン1つで!
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隣乃ひ

あさり@

りー

あヲさ

まろど

ちり💯

まるゆ

もふも
MISOGIとは何ですか?
MISOGIの定義
MISOGI(ミソギ)は、日本の伝統的な浄化の儀式で、心身を清めるために行われます。特に神道において重要視されており、神聖な場所で水を使って行うことが一般的です。
実施方法
通常、川や海などの水辺で行われ、冷たい水に入ることで身体を浄化します。この行為は、精神的なリフレッシュや新たなスタートを象徴しています。
現代の解釈
現代では、MISOGIは単なる儀式にとどまらず、ストレス解消や自己啓発の手段としても取り入れられています。特に、自然の中での体験を通じて心を整えることが重視されています。
関連する文化
日本の他の文化や儀式とも関連があり、例えば、禊(みそぎ)や清めの儀式などが挙げられます。これらは、精神的な浄化や再生を目的としています。
MISOGIは、ただの儀式ではなく、心と体を整えるための深い意味を持つ行為です。興味があれば、実際に体験してみるのも良いかもしれませんね。

蟹道楽

せきい
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