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いちご
チーズナーンの作り方はどうなっている?
チーズナーンの作り方は以下の通りです。
材料
小麦粉:2カップ
ヨーグルト:1/2カップ
水:適量
ドライイースト:1小さじ
塩:1小さじ
チーズ(モッツァレラやチェダーなど):適量
バターまたはギー:仕上げ用
作り方
生地を作る
ボウルに小麦粉、ドライイースト、塩を入れて混ぜる。
ヨーグルトと水を少しずつ加えながら、手でこねて生地を作る。
生地が滑らかになるまでこねたら、ラップをして温かい場所で約1時間発酵させる。
チーズを準備する
発酵が終わった生地を取り出し、適当な大きさに分ける。
各生地の中心にチーズを入れ、包み込む。
成形する
生地を平らに伸ばし、ナーンの形に整える。厚さは約1cm程度が理想。
焼く
フライパンを中火で熱し、ナーンを焼く。片面が焼けたら裏返し、もう片面も焼く。
焼き上がったら、バターまたはギーを塗って風味を加える。
サーブする
温かいうちに、カレーやスープと一緒に楽しむ。
このレシピで、ふわふわでチーズがとろける美味しいチーズナーンが作れますよ!
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