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ヒロ

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平山シェフの『パンストック 長時間発酵のパンづくり』より、パンドミドイツを焼きました。
はちみつとヨーグルトを入れ、少ないイーストで長時間発酵させているので、柔らかく優しい甘さの食パンです。
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平山シェフの『パンストック 長時間発酵のパンづくり』より、パンドミドイツを焼きました。