レアージュは、主にフランスの伝統的なデザートで、特にパティスリーで人気があります。以下にその特徴をまとめます。 基本的な特徴: レアージュは、軽やかでクリーミーな食感が特徴のデザートです。 通常、フルーツやクリーム、チョコレートなどの素材を使って作られます。 主な材料: 卵白を泡立てて作るメレンゲが基本で、これにクリームやフルーツピューレを加えます。 砂糖やバニラエッセンスなどで風味を加えることが多いです。 食べ方: デザートとしてそのまま食べることが一般的ですが、ケーキやタルトのトッピングとしても使われます。 購入場所: フランスのパティスリーや高級スイーツショップで手に入れることができます。 日本でも、フランス菓子を扱う専門店や高級デパートのスイーツコーナーで見かけることがあります。 レアージュは、その軽やかさと豊かな味わいで、特別な日のデザートとしてもぴったりです。興味があれば、ぜひ試してみてください！