マグロの種類 クロマグロ: 高級寿司や刺身に使われる。脂がのっていて、味が濃厚。 キハダマグロ: 比較的安価で、刺身や缶詰に多く使われる。さっぱりとした味わい。 メバチマグロ: 大きく、肉質がしっかりしている。刺身や焼き物に適している。 ビンナガマグロ: 脂肪分が少なく、あっさりとした味。寿司や刺身に向いている。 ミナミマグロ: 南半球に生息し、肉質が柔らかい。刺身や寿司に人気。 それぞれのマグロには独自の特徴があり、料理によって使い分けられています。お好みに合わせて選んでみてください！