cassissの意味 cassiss（カシス）は、主にフランスで栽培される黒いベリーの一種で、特にカシス酒やリキュールの原料として知られています。 この果実は、ビタミンCや抗酸化物質が豊富で、健康にも良いとされています。 カシスは、デザートやカクテル、ソースなどに使われることが多く、甘酸っぱい風味が特徴です。 利用方法 カシスリキュールは、カクテルの材料として人気があり、特に「カシスオレンジ」や「カシスソーダ」として楽しまれています。 また、ジャムやゼリー、アイスクリームなどのスイーツにも使われることがあります。 カシスはその独特な風味と健康効果から、多くの料理や飲み物に活用されています。