ブロッカムの栄養価は非常に高く、健康に良い成分が豊富に含まれています。以下に主な栄養素をまとめます。 ビタミンC: 免疫力を高め、抗酸化作用があります。 ビタミンK: 骨の健康をサポートし、血液の凝固に関与します。 食物繊維: 消化を助け、腸内環境を整えます。 葉酸: 特に妊婦にとって重要で、細胞の生成を助けます。 ミネラル: カルシウムや鉄分など、体に必要なミネラルも含まれています。 ブロッカムは低カロリーでありながら、栄養価が高いので、ダイエット中の方にもおすすめです。サラダやスムージー、蒸し料理など、さまざまな料理に取り入れやすい食材です。