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ようちん丸

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にぁ
#大晦日 #年越しそば #どん兵衛


二郎系おっさん
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にあ
なーにが細く長くじゃこの世に生を受けたなら太く長くほうとうを食え

ちーちゃん

しぴ様


だん
#食べることができる幸せ










うすしお
豚バラ1本
家にあったコカ・コーラゼロ 500ml
醤油 100ml
お酒 50ml
生姜 ひとかけ
ニンニク ひとかけ
以上!
気付いた時には水分が飛んで油だけになってたから、プラス水を100mlくらい足そうかな?
味はしっかり付いてたし、肉も程よく柔らかかったから
今度はキッチンペーパーで余分な油を取るだけじゃなく、低温で下茹でもしようと思う。
汁気が欲しいから醤油も50mlプラスしよう。
生姜ももっと入れよう。
もうちょい甘みも欲しいから、砂糖か水飴を入れて、照りもつけよう。
また来年につくる!
#ひとりごとのようなもの
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ayumin😇

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