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太
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明日の元日用に雑煮の汁を作りました。
ウチの具材は鶏肉、大根、人参、ゴボウ。白だしの醤油味。地方でだいぶ変わるらしい。
で、この前作った伊達巻が、薄めに作ったせいか焼きで水分が少し飛んでパサパサ気味だったので、リベンジ伊達巻を作りました。
多少は厚いかな？明日、奥さんと実食してみます。
一応、調理納め。来年もよろしく。
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