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ヒロ

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フリュイショコラを焼きました。

ココアカンパーニュ生地に赤ワインとカシスリキュールで煮詰めたドライフルーツとチョコレートを入れて焼いたパンです。

ルセットは松尾美香さんの『日本一やさしい本格パン作りの教科書』を参考にさせてもらいました。
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