ジャジャンライスの作り方は以下の通りです。 材料 牛ひき肉または豚ひき肉：300g ジャジャン（黒豆ペースト）：大さじ3 玉ねぎ：1個（みじん切り） にんにく：2片（みじん切り） 生姜：1片（みじん切り） きゅうり：1本（千切り） 中華麺：2人分 ごま油：大さじ1 砂糖：小さじ1 醤油：大さじ1 水：200ml 作り方 準備: 中華麺をパッケージの指示に従って茹で、ざるにあげて水を切ります。 肉を炒める: フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが立つまで炒めます。次に、ひき肉を加えて炒め、色が変わるまでしっかりと火を通します。 野菜を加える: みじん切りにした玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。 ジャジャンを加える: ジャジャンを加え、全体がよく混ざるように炒めます。砂糖と醤油も加え、さらに炒めます。 水を加える: 水を加え、全体をよく混ぜてから、弱火で5分ほど煮込みます。味を見て、必要に応じて塩や醤油で調整します。 盛り付け: 茹でた中華麺を皿に盛り、その上にジャジャンソースをかけます。最後に千切りのきゅうりをトッピングして完成です。 ポイント ジャジャンは濃厚な味わいなので、好みに応じて量を調整しても良いです。 具材はお好みで、もやしやキャベツなどを加えても美味しいです。 これでジャジャンライスが楽しめます！おいしく作ってみてくださいね。