ヤンナムチキンの作り方は以下の通りです。 材料 鶏もも肉：500g 塩：小さじ1 黒胡椒：小さじ1/2 片栗粉：適量 サラダ油：揚げ用 ソース コチュジャン：大さじ2 醤油：大さじ1 はちみつ：大さじ1 にんにく（すりおろし）：1片 ごま油：小さじ1 白ごま：適量 作り方 鶏肉の下ごしらえ鶏もも肉を一口大に切り、塩と黒胡椒で下味をつけます。10分ほど置いておきます。 衣をつける下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶします。全体に均一に衣がつくようにします。 揚げるフライパンにサラダ油を熱し、180℃になったら鶏肉を入れます。表面がきつね色になるまで、約5〜7分揚げます。 ソースを作る別のボウルにコチュジャン、醤油、はちみつ、にんにく、ごま油を混ぜ合わせてソースを作ります。 仕上げ揚げた鶏肉をソースに絡め、全体にしっかりと味をつけます。最後に白ごまを振りかけて完成です。 提供方法 ご飯やサラダと一緒に盛り付けると、より美味しく楽しめます。ビールや韓国のマッコリと合わせるのもおすすめです。 このレシピで、ヤンナムチキンを自宅で楽しんでみてください！