スポティッド・ディック、調べましたよ、Wikiで。イギリスのプディングの一つで、必ずカスタードが添えられるそうですね？

@なもた ： カスタードだったり、クロテッドクリームだったりですかね？ ヨーロッパに居たであろう頃、あちこち連れ回されて食べさせられた記憶はあって、まあまあ美味しかったなぁって記憶があって 本場のは滅茶苦茶甘いですけどねw ちょっと大人な味にすれば、コーヒーのいいお供になるなぁと 私は紅茶派ですがw

@天月　兎 ： ヘェ〜、甘いんですねー、カスタードが添えられるなら、むしろスコーンに近くて甘さ控えめなのかと思いましたが、とんだ日本人感覚でした！やっぱりヨーロッパは糖度高いんですね、なんでも。いや、イギリス菓子は流石に未知でした[大笑い]でもね、パウンドケーキに着いてイギリスのベーカーズ・ディクショナリーと言う書物に法則が有って、油脂・粉・糖分・水分（卵）の4同割について、配合を動かす時に、ある材料の配合をかえたら他の材料の配合はどうなるって言う計算式が存在します。日本の製菓技術のバイブル的な本に載っていました。凄いですね…

@なもた ： そこは流石グレートブリテンだなぁって感じですね 素直に感嘆です[照れる]