キッシェは、フランスの伝統的な料理で、主に卵、クリーム、チーズ、そしてさまざまな具材を使って作るタルトの一種です。以下にキッシェの特徴をまとめます。 基本的な構成: 生地: パイ生地やタルト生地を使用。 フィリング: 卵とクリームを混ぜたものに、ベーコン、ほうれん草、チーズ、野菜などを加える。 主な種類: キッシュ・ロレーヌ: ベーコンやクリームが特徴の定番。 ほうれん草のキッシュ: ほうれん草とフェタチーズを使ったヘルシーなバリエーション。 調理法: 生地を焼き、具材を詰めた後、オーブンで焼き上げる。 食べ方: 温かいままでも、冷やしても美味しくいただける。 キッシェは、ブランチや軽食、パーティーの前菜としても人気があります。家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！