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款冬
豆腐やきのこ類を買いに最寄りのスーパーに寄ったところ氷水に浸かった秋刀魚が90円台で売られており
今夜は軽く塩と日本酒を塗してからキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で五時間寝かせてから弱火で丁寧に焼き上げ
大根おろしと絞った柚子を添えていただきました。
今年の早秋に秋刀魚の内蔵の美味しさに目覚めた私ですが一尾93円は今年では最安値です。
とはいえ、焼いてる時にお腹が破れて内蔵を落っことすような奴いねーよなぁ？日和ってるやついねーよなぁ！！
週マガの人気漫画である特攻の拓に出てくるようなセリフを言わせていただきました
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