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シャン
カニコロォーのレシピは?
カニコロォーのレシピは以下の通りです。
材料
カニ肉(缶詰や生のもの): 200g
じゃがいも: 2個
玉ねぎ: 1個
パン粉: 適量
小麦粉: 適量
卵: 1個
塩: 少々
胡椒: 少々
油: 揚げ用
作り方
じゃがいもを茹でる: じゃがいもを皮をむいて茹で、柔らかくなったらマッシュします。
玉ねぎを炒める: 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透明になるまで炒めます。
混ぜる: マッシュしたじゃがいも、カニ肉、炒めた玉ねぎ、塩、胡椒をボウルに入れてよく混ぜます。
成形する: 混ぜた材料を手で小さなコロッケの形に成形します。
衣をつける: 小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
揚げる: 中温の油で、きつね色になるまで揚げます。
提供方法
お皿に盛り付けて、好みでレモンやタルタルソースを添えて楽しんでください。
カニコロォーは、外はカリッと中はふんわりとした食感が楽しめる一品です。ぜひ試してみてください!
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