シュルストレミングの味は、かなり独特で強烈です。以下のポイントで説明します。 風味: シュルストレミングは発酵したニシンを使っているため、非常に強い魚の風味があります。塩味が強く、酸味も感じられます。 香り: 開封した瞬間に強烈な臭いが広がります。これは発酵によるもので、好き嫌いが分かれる要因です。 食感: 身は柔らかく、少しとろけるような食感があります。新鮮な魚とは異なり、独特の食感が楽しめます。 食べ方: 通常、パンやクラッカーと一緒に食べられ、玉ねぎやクリームなどのトッピングがよく合います。 シュルストレミングは、挑戦的な味わいですが、好きな人にはたまらない一品です。興味があれば、ぜひ試してみてください！