ドンドゥルマの特徴は以下の通りです。 食感: ドンドゥルマは非常に弾力があり、クリーミーな食感が特徴です。アイスクリームとは異なり、口の中で溶けるのではなく、しっかりとした食感を楽しむことができます。 材料: 主に牛乳、砂糖、そして特有の成分であるサーモン（サーモンの樹脂）を使用しています。このサーモンがドンドゥルマの独特な弾力を生み出します。 味: 甘さ控えめで、ミルクの風味がしっかりと感じられます。トッピングとしてナッツやフルーツを加えることも多いです。 提供方法: 通常、長いスティックやスプーンで食べるスタイルが一般的で、見た目にも楽しめるように盛り付けられます。 人気の場所: トルコをはじめとする中東地域で特に人気がありますが、最近では世界中のアイスクリームショップでも見かけるようになっています。 ドンドゥルマはそのユニークな食感と風味で、多くの人に愛されています。ぜひ一度試してみてください！