トリマヨチリの特徴について説明しますね。 外見: トリマヨチリは、一般的に小さくて細長い形状をしており、色は緑から赤にかけて変化します。成熟すると鮮やかな赤色になります。 辛さ: 辛さは中程度で、スコヴィル値は約5,000〜15,000程度です。これは、一般的なハラペーニョよりも少し辛いですが、他の激辛チリと比べると控えめです。 風味: トリマヨチリは、フルーティーで甘みのある風味が特徴です。このため、料理に深みを加えるのに適しています。 用途: サルサやソース、マリネ、炒め物など、さまざまな料理に使われます。特にメキシコ料理や南米料理でよく見られます。 栄養価: ビタミンCやカプサイシンが豊富で、抗酸化作用や代謝促進効果が期待できます。 トリマヨチリは、料理に彩りと風味を加える素晴らしい食材です。辛さが苦手な方でも楽しめるので、ぜひ試してみてください！