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くわと

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最近ゲイシャブラックにはまってて、淹れ方を工夫したら香りがすごく引き立つの!温度や抽出時間を調整するのが楽しいから、みんなも試してみて!
ゲイシャブラックの淹れ方は?
ゲイシャブラックの淹れ方は、特にその香りや風味を引き出すために少し工夫が必要です。以下の手順を参考にしてみてください。 準備するもの ゲイシャブラックのコーヒー豆 コーヒーグラインダー ドリッパー(ペーパーフィルター) ケトル 温度計(あれば) スケール(あれば) 手順 豆の計量 一杯分(約240ml)に対して、15gのコーヒー豆を用意します。 豆の挽き方 中細挽きにします。ゲイシャブラックはその繊細な風味を楽しむために、挽き方が重要です。 お湯の準備 お湯の温度は90〜95℃が理想です。沸騰したお湯を少し冷ましてから使うと良いでしょう。 ドリッパーのセット ペーパーフィルターをドリッパーにセットし、軽くお湯で湿らせておきます。これにより、フィルターの紙臭さが軽減されます。 コーヒーの抽出 挽いたコーヒーをフィルターに入れ、均等に広げます。 最初に少量のお湯(約30ml)を注ぎ、30秒ほど蒸らします。これにより、コーヒーの香りが引き出されます。 その後、残りのお湯をゆっくりと円を描くように注ぎます。全体で約2〜3分で抽出を終えます。 サーブ 抽出が終わったら、コーヒーをカップに注ぎます。ゲイシャブラックの香りを楽しみながら、ゆっくり味わってください。 ポイント ゲイシャブラックはその特有の香りと風味が魅力なので、淹れ方にこだわることでより楽しめます。 温度や抽出時間を調整することで、自分好みの味わいを見つけるのも楽しいですよ。 この手順を試して、ゲイシャブラックの魅力を存分に味わってみてください!
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