タニシビーフンの作り方は以下の通りです。 材料 タニシ（生または冷凍） ビーフン（米粉の麺） 野菜（もやし、ニラ、キャベツなど） 調味料（醤油、オイスターソース、塩、胡椒） ニンニク（みじん切り） ごま油 作り方 下ごしらえ: タニシはよく洗い、砂を抜いておきます。 ビーフンは熱湯で数分茹でて、柔らかくしておきます。 炒める: フライパンにごま油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒めます。 タニシを加え、しっかりと火が通るまで炒めます。 野菜を加える: お好みの野菜を加え、全体がしんなりするまで炒めます。 ビーフンを混ぜる: 茹でたビーフンをフライパンに加え、全体をよく混ぜます。 調味料で味付け: 醤油、オイスターソース、塩、胡椒で味を調え、全体が均一に混ざるように炒めます。 仕上げ: 最後に、火を止めてからお好みで香菜やレモンを添えて完成です。 提案 タニシビーフンは、アジア系の食材店や中華料理店で楽しむことができます。特に、地元のアジアマーケットで新鮮なタニシを探してみると良いでしょう。