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ハルタジ
同僚の家にお邪魔して、子供に気に入られた日。


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ともくりん
今年初めて知った知識とソースです。
フレンチ現役シェフの人がレシピでやたらとこれを数滴入れていて何かと思いましたら
イギリスの薬剤師のリーとペリン氏が
インドのソースの味が忘れられなくて
総督に依頼されて作ったが失敗し、数年後にその樽を開けてみると熟成してえも言われぬおいしいソースができていて
これがウスターソースの元祖だという。
日本のウスターソースと違うのは
野菜、果物は同じでもアンチョビやスパイスが入り違う味なんだとか。
!!!!
なるほど!
だから昔はよくカレーにウスターソースかけたりスパゲティにかけちゃったりするお父さんが多かったわけだ。
洋食が入ってきた頃はこれを入れて作ったのが多くそういうことになっていたのではと思われますよ。
確かにポークチャップや
肉料理などなつかしの洋食味に数滴入れるレシピが出てくる。
ウスターとは開発されたイギリスの地域の名前なんだそうです。
アンチョビが熟成。
うまみの爆弾に違いないですね!
果物の甘みと相まって混入したらおいしいに違いない!
日本では明治屋が扱っているそうです。
もうリーペリン社はないのですが
あのハインツが引き継いでいるとのこと。
そら絶対おいしいに違いない。
ってことで
Aプライスなどて扱ってるようですが
Amazonやヨドバシなどネットで取り寄せられるので取り寄せてみました。
今日届きますよ。
料理が趣味としてはワクワクです。

みょん。

まこ
最小限のカロリーで職場に

くま
最近早朝ウォーキングにはまってます。
#散歩

ネア
今日は連休最終日

ラナ
#おはようございます
#本年もよろしくお願いします

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カズ〜
アソートキャンディの種類は?
アソートキャンディにはさまざまな種類があります。以下に代表的なものを挙げます。
グミキャンディ
フルーツ味やコーラ味など、柔らかい食感が特徴。
ハードキャンディ
しっかりとした食感で、ミントやフルーツフレーバーが多い。
チョコレート
ミルクチョコレートやダークチョコレート、ナッツ入りなど、バリエーションが豊富。
ソフトキャンディ
マシュマロやキャラメルなど、口の中でとろけるような食感。
飴
伝統的な日本の飴や、フルーツ味の飴など、種類が多い。
アソートキャンディは、これらのキャンディがミックスされていることが多く、パーティーやお土産にぴったりです。お好みに合わせて選んでみてください!

な

はちこ

どれみ

風呂水

な

ショコ
やりたくないからやらないならいいが、準備が間に合わないからやらないって言われると少し違うなってなる。

んゃち

ターブ
#ぐしけん

さんか
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