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ケー
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ヒサカタハルカ
細かいレシピは省くけど、要は肉野菜炒めを味噌味で作り、完成したらいったん脇によける。
味噌に焦げ目がつけるくらい焼くと香ばしいです。
麺を茹でる。太麺がいい。茹でたがったら湯切りしてどんぶりへ。
野菜炒めにお湯、鶏ガラスープ（市販の顆粒で可）、昆布だし、そして大量のすりごま、ゴマ油、豆板醤と甜面醤少々（省略可）
ゴマがスープをまろやかにしてくれるが、好みで牛乳を加えて可。
野菜がしんなりして野菜から出るだしがスープに溶け出すくらい煮込む。
ここで味見して調整。味噌をさらに加えるもよし。
これを麺の上からたっぷりかける。
今日は炒め用のカット野菜を使ったが、白菜を多めにするとしっかり野菜の出汁がでる。
いやあ、町中華のレベルを超えました！
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りろ
食器ってすごい数あるねえ
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ぺぺるん
何故か朝から牛肉🥩食べたすぎる。
エネルギー不足か？
でも風邪治ってから食欲爆誕なんだけど😛
今日牛肉買いに行こー(๑•̀ㅂ•́)و✧
写真はこの間即席で作ったミニピザ達🍕
#今日の1枚 #ピザ #自炊部 #すき家 #おうちごはん
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んたろう
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ポップコーンはしっかりセコムにあったけど
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