トウユの主な用途は以下の通りです。 調理用油: トウユは主に料理に使われ、特に中華料理やアジア料理でよく使用されます。炒め物や揚げ物に適しており、食材の風味を引き立てます。 ドレッシングやマリネ: サラダのドレッシングや肉のマリネにも使われ、風味を加える役割を果たします。 保存料: トウユは食品の保存にも役立ち、酸化を防ぐ効果があります。 製菓: 一部のスイーツやお菓子作りにも使用され、特に和菓子では重要な材料となります。 トウユはその多用途性から、家庭のキッチンやレストランで広く利用されています。