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どっと

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モンゴルでは
手打ちうどんもある
汁うどんだが
ダシをとらない
熱々をもらったが
問題が多い
馬の毛などが混じり
慣れていない我々には
ダシ入りが懐かしい
遊牧民の仕事は忙しくこれでも手間をかけた料理
モンゴルで1番美味しかったのは
羊や山羊の肉に岩塩をかけて食べる肉料理
#JETSTREAM
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