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京都の烏丸御池にある「fiveran」というパン屋。
お店全体がパンも含めてなんだかオシャレという印象。どのパンも他のパン屋ではあまり見ないような具材や組み合わせのものが多くて選ぶのにかなり悩みました。
今回選んだパン全部美味しかったけど他のパンも気になる...もう少し買うべきだったと少し後悔。
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流木バゲット(くるみ入りのバゲット)めちゃめちゃ美味しかった。 たぶん過熟成で全体がダレちゃっているんだけど、くるみが骨格を少し支えてるし、すごく口溶けが良くてクルミの甘みと生地の甘みが丁度良いから一本すぐなくなってしまった。

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