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飲食店の社員ちゃん
今日｢これはナッツ類入ってますか？アレルギーなんです｣ってお客さんから聞かれた
作る時にはナッツ類入れないけど、農作物だけで作るんじゃなくて既製品を合わせてるやつだから全ての材料を見ないと断言できない
他にナッツ類使ってないかもだけど、洗ってるとはいえ同じ調理器具を同じ空間、色んな作業しながら営業してるから、コンタミネーションもわかんない
それで｢大丈夫って言われたのにアレルギーになった(最悪の場合亡くなった)｣とか言われたらこっちの責任になるし、人命まで関わる話だからやめといた方がいいと伝えちゃった
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飲食店の社員ちゃん 投稿者
工場で作った既製品を売ってるケーキ屋とかコンビニならマニュアルにアレルギー表があったり表示見ればいいけど、注文受けてから作ってる飲食店ではやめてほしい 好きでなった訳じゃないのはわかってる けど迂闊にOKして何かあったらごめんなさいじゃ済まないのは本人がよくわかってるだろうし、こっちのことも考えてほしい てか自己責任にしてほしいよ、何十種類もの食材がある店で｢店員がいいと言ったから食べたのに｣とか逆の立場で考えてほしい…