ガパオカレーは、タイ料理の一つで、特に人気のある料理です。以下のポイントでその特徴を説明します。 基本的な特徴: ガパオは「バジル」を意味し、主にホーリーバジルが使われます。 カレーは、ココナッツミルクをベースにしたクリーミーなソースで、スパイシーさが特徴です。 主な材料: 鶏肉や豚肉、エビなどのタンパク質。 野菜（ピーマンや玉ねぎなど）。 香辛料（ナンプラー、チリペーストなど）。 調理法: 材料を炒め、カレーソースを加えて煮込みます。 最後にご飯と一緒に盛り付けることが一般的です。 味わい: スパイシーで香り高く、バジルの風味が引き立ちます。 ココナッツミルクのクリーミーさが、辛さを和らげてくれます。 ガパオカレーは、タイのストリートフードとしても親しまれており、家庭でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！