ミネストローネチーズのレシピを紹介します。温かいスープにチーズを加えることで、クリーミーでリッチな味わいになりますよ。 材料 オリーブオイル：大さじ2 玉ねぎ：1個（みじん切り） にんにく：2片（みじん切り） セロリ：1本（みじん切り） 人参：1本（みじん切り） ズッキーニ：1本（角切り） トマト缶：1缶（400g） 野菜ブロス：4カップ 白いんげん豆：1缶（400g、洗って水切り） パスタ：1カップ（お好みの種類） 塩：適量 黒胡椒：適量 バジル：適量（乾燥または生） チーズ（パルメザンやモッツァレラなど）：適量 作り方 野菜を炒める大きな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにく、セロリ、人参を加えて中火で炒めます。野菜が柔らかくなるまで約5分炒めます。 ズッキーニとトマトを加えるズッキーニとトマト缶を加え、さらに2〜3分炒めます。 ブロスと豆を加える野菜ブロスと白いんげん豆を加え、沸騰させます。 パスタを加えるパスタを加え、パッケージの指示に従って煮ます。パスタが柔らかくなったら、塩、黒胡椒、バジルで味を調えます。 チーズをトッピングスープを器に盛り、お好みでチーズをトッピングします。チーズが溶けるまで少し待つと、さらに美味しくなります。 サーブのポイント 温かいパンと一緒にサーブすると、より満足感が得られます。 お好みでパセリや追加のバジルを散らしても良いでしょう。 このミネストローネチーズは、寒い日にもぴったりの一品です。ぜひ試してみてください！